成為皮革工匠之路｜第11話

雖然我決定自己幹一番事業，但不管是維持生計還是做手工，都需要錢。

首先，我決定先回到從專科學校畢業前一直在做的那家日本料理店打工。

從大學時代到專科學校畢業的這五年左右，我一直在一家日式家庭餐廳裡，負責握壽司、炸天婦羅之類的工作。

我從這家店開業起就一直在那裡工作，還當過廚房的兼職領班，所以回去上班很受歡迎。

順便說一句，只有握壽司的手藝我還記著，現在還能拿出手呢（笑）。

就這樣，我傍晚到晚上打工，白天做手工。

這樣的生活就這樣開始了。

另外，我家附近有祖父母的房子，裡面有間閒置的房間，他們說“隨便用吧”，我總算弄到了一個工作室。

總之，要準備的兩樣東西：維持生計的錢，還有做手工的地方。

搞定了這兩樣東西，我才漸漸開始了自己的事業。

就這樣，我的獨立生活開始了。

待續。